Wil je weten hoe jouw functie, loon of rooster er precies uitziet binnen de cao horeca 2026? Bekijk dan de volledige cao, controleer de juiste functiegroep of neem direct contact op met jouw HR-afdeling. Werk je via een platform of vacaturewebsite? Klik dan op solliciteren, inschrijven of open sollicitatie om verder te gaan.
De cao horeca 2026 is de benaming voor het tweede cao-jaar binnen de officiële Cao voor het horeca- en aanverwante bedrijf 2025–2026. De cao loopt van 1 januari 2025 tot en met 31 december 2026. Alles wat in 2026 geldt, staat dus nu al vast: functiegroepen, loonberekening, toeslagen, jeugdloonpercentages, contractvormen en arbeidsvoorwaarden.
Omdat veel medewerkers zoeken op termen zoals horeca cao 2026 loontabel, cao horeca 2026, of horeca cao loontabel 2026, wordt deze tekst zo opgebouwd dat alle relevante informatie correct, duidelijk en volledig wordt uitgelegd.
De cao geldt voor werkgevers die een horeca-onderneming exploiteren. Dat omvat onder andere:
Daarnaast geldt de cao ook voor aanverwante situaties, zoals horeca-activiteiten binnen:
Belangrijk: fastfoodzaken en evenementenlocaties vallen er vaak wél onder, zolang de kernactiviteit bestaat uit het verstrekken van maaltijden, dranken of logies. De cao noemt deze woorden niet letterlijk; het hangt af van de feitelijke bedrijfsactiviteit.
De horeca-cao werkt niet met “schaal I t/m V”, maar met functiegroepen I+II t/m XI. Deze indeling bepaalt het basisloon, het jeugdloonpercentage, het promotietraject en de koppeling aan de loontabel.
Voorbeelden (indicatief, afgeleid van het Handboek Referentiefuncties Horeca):
De exacte indeling wordt bepaald door het Handboek Referentiefuncties Horeca, dat in de cao benoemd wordt.
De horeca cao 2026 loontabel is gebaseerd op de loontabellen van 1 januari 2025, en wordt per 1 januari 2026 en 1 juli 2026 automatisch aangepast aan het dan geldende wettelijke minimumuurloon (WML).
Deze percentages vervangen alle eerdere “range-voorbeelden” zoals 30–35% of 60–70%.
Deze officiële percentages worden gebruikt voor loonberekening in 2025 én 2026.
De cao bepaalt dat het horecaloon automatisch meestijgt met het WML:
Daarnaast werkt de cao met de vaste jaarurensystematiek van 1.976 uur.
Dit maakt loonberekening voorspelbaar, duidelijk en controleerbaar.
De horeca heeft wisselende werktijden en piekmomenten. Daarom regelt de cao strikte en duidelijke afspraken over:
De horeca kent één heel concrete regeling voor nachttoeslag in front office-functies bij logiesverstrekkende bedrijven (zoals hotels).
Een medewerker krijgt 10% nachttoeslag wanneer aan alle voorwaarden voldaan wordt:
Belangrijk:
De toeslag geldt dan over alle uren van de volledige dienst, dus ook vóór 00:00 en na 06:00.
Het eerder genoemde “25% voorbeeld” is dus niet correct; het juiste percentage is 10%.
De horeca-cao werkt met 1.976 uur per jaar, wat neerkomt op gemiddeld 38 uur per week.
Het maandloon wordt berekend met:
(1.976 uur / 12 maanden) × minimumuurloon
Dit systeem zorgt ervoor dat loonschalen en WML-stijgingen altijd correct worden vertaald naar maand- én uurbedragen. Hierdoor werkt de horeca cao loontabel 2026 volledig automatisch mee met de wettelijke wijzigingen.
De cao schrijft geen standaard betaalfrequentie voor.
Werkgevers mogen dus:
Belangrijk:
Het loon moet tijdig, volledig en giraal worden uitbetaald.
De loonstrook moet alle wettelijk verplichte gegevens bevatten, zoals functie, functiegroep, loon, jeugdpercentage, toeslagen en aantal gewerkte uren.
De cao loopt van 1 januari 2025 t/m 31 december 2026.
Vaak wel, maar het hangt af van de activiteit. Als er maaltijden, dranken of logies als hoofddienst worden aangeboden, valt de onderneming meestal onder de cao.
De loontabellen van 1 januari 2025 vormen de basis. De bedragen stijgen automatisch mee met het WML op 1 januari 2026 en 1 juli 2026.
De cao hanteert exacte percentages per leeftijd, zoals 35% voor 15 jaar, 45% voor 16 jaar, 55% voor 17 jaar en 65–80% voor 18-jarigen, afhankelijk van de functie.
In front office-functies bij logiesbedrijven, met een dienst die volledig 00:00–06:00 omvat, krijg je 10% toeslag.
Nee, dat is geen cao-regel. De betaalwijze staat in het contract (maandelijks, 4-wekelijks of wekelijks).
Wil je een van deze goedbetaalde banen bemachtigen? Kijk dan op onze website voor de laatste vacatures en mogelijkheden voor open sollicitaties!
De cao horeca 2026 biedt duidelijkheid, structuur en bescherming voor alle medewerkers binnen horeca- en aanverwante bedrijven. Met vaste functiegroepen, duidelijke loonberekeningen, strikte regels voor jeugdloon, toeslagen, roosterafspraken en een transparante koppeling aan het minimumloon, is deze cao volledig ingericht op eerlijk, voorspelbaar en veilig werken in de horeca.
Voor werknemers en werkgevers is het essentieel om te weten in welke functiegroep een functie valt, hoe het loon is opgebouwd en wanneer toeslagen gelden. Dankzij de vaste systematiek van 1.976 uur per jaar en de koppeling aan het WML, is de horeca cao loontabel 2026 helder, voorspelbaar en wettelijk correct.
Opslaan
Key Takeaways De cao 2025 biedt verbeterde loon- en rustafspraken. Er is extra aandacht voor werkdruk, veiligheid en pensioen. Digitale controle op arbeidstijden wordt belangrijker. De cao is bindend voor de meeste werknemers in de sector. Internationale en nationale regels worden gecombineerd. Wat is de cao transport en logistiek? Een cao (collectieve arbeidsovereenkomst) is […]
De cao hoveniers 2025 is een belangrijke arbeidsovereenkomst die van toepassing is op werknemers in de hovenierssector. Dit document bevat belangrijke informatie over de arbeidsvoorwaarden, loonschalen, en rechten van hoveniers. In dit artikel behandelen we de wijzigingen en belangrijke aspecten van de cao voor 2025. Of je nu werkzaam bent in de sector of meer […]
Wat is de cao Rijk? Een korte uitleg De cao Rijk is de collectieve arbeidsovereenkomst voor medewerkers die in dienst zijn bij de Rijksoverheid. Deze overeenkomst bevat afspraken over arbeidsvoorwaarden zoals salaris, werktijden, verlofregelingen, pensioen, en andere rechten en plichten tussen werkgever en werknemer. Elke paar jaar onderhandelen vakbonden en de rijksoverheid over een nieuwe […]